খাবারের স্বাদ ও ঘ্রান বাড়ানোর জন্য মূলত রান্নায় এলাচ দেওয়া হয়। কিন্তু জানেন কি রান্না ছাড়া এলাচ খেলে তা মানুষকে বিভিন্ন শারীরিক সমস্যা থেকে রক্ষা করবে ? প্রতিদিন মাত্র ১টি এলাচ খাওয়ার অভ্যাস থাকলেই নানা রকম সমস্যা থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। আসুন জেনে নিন এলাচের গুণ সম্পর্কে… ১. নিয়মিত এলাচ খেলে শরীরে রক্ত সঞ্চালন স্বাভাবিক থাকে। […]
Read Moreসজনে গ্রীষ্মকালীন একটি সবজি। এতে প্রচুর পরিমানে খনিজ এবং স্বাস্থ্যকর প্রোটিন রয়েছে। অন্যান্য সবজি, ডাল কিংবা শুধুমাত্র সজনে ডাঁটা রান্না খেতে অনেকে পছন্দ করেন। শুধু স্বাদেই না এতে রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। সজনের বীজ, পাতা, ফুল, ডাটা সবই স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। আসুন জেনে নিন সজনে খেলে যেসব উপকার পাবেন… ১. সজনে রক্তে শর্করার পরিমাণ কমায়। এ […]
Read Moreঘুম দেহের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় একটি শারীরিক প্রক্রিয়া। দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো রাখাসহ নানান কাজে সাহায্য করে এই ঘুম। একজন ব্যক্তির প্রতিদিন টানা প্রায় সাত ঘণ্টা পর্যাপ্ত ঘুম প্রয়োজন। গবেষণায় দেখা যায়, যারা রাতে ছয় ঘণ্টা বা এর চেয়ে বেশি ঘুমান তাদের তুলনায় যারা ছয় ঘণ্টার কম ঘুমান তারা একটু বেশি আয়ু কমে যাওয়ার […]
Read Moreএকটি নতুন সমীক্ষা দেখিয়েছে যে সব শুক্রানু ডিম্বানুকে নিষিক্তকরণের আগে বেশি সময় বেঁচে থাকে, তারা বাকি শুক্রানুর তুলনায় অনেক স্বাস্থ্যবান সন্তানের জন্ম দিতে পারে। যে শুক্রাণুর আয়ু বেশি সে অনেক বেশি সুস্থ সবল সন্তানের জন্ম দিতে পেরেছে। সুইডেনের ইস্ট অ্যাঙ্গলিয়া এবং উপ্পাসালা বিশ্ববিদ্যালয়ের এক সমীক্ষা দেখিয়েছে। সমীক্ষায় গবেষকেরা একটি পুরুষ জেব্রাফিশের উপরে পরীক্ষা করে দেখিয়েছেন, […]
Read Moreতপ্ত গরমে স্বস্তি পেতে বিভিন্ন ফলের শরবত ও স্মুদির জুড়ি নেই । বাইরে বের হলেই প্রচণ্ড গরম। গরমে শরীর থেকে প্রচুর ঘাম বেরিয়ে যায়। তাই গরমে পানি শূণ্যতা পূরণে বিভিন্ন ধরনের শরবত ও স্ট্রবেরি স্মুদির জুড়ি নেই। স্ট্রবেরি স্মুদি আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন। আসুন জেনে নেই কীভাবে তৈরি করবেন স্ট্রবেরি স্মুদি । স্ট্রবেরির […]
Read Moreবয়সের আগেই চুল পাকে অনেকের। চুল পাকা নিয়ন্ত্রণে বা পাকা চুল কালো করতে অনেক কিছুই করে থাকেন আপনি। অনেক সময় দেয়া যায় বয়স ৪০ পেরোলেই চুলে পাক ধরতে শুরু করে। দিনের পর দিন এই চুল পাকা বাড়তে পারে। তবে চুল পাকা সত্যি একটি অস্বস্তিকর ব্যাপর। কারণ ৪০ বছর বয়সে যদি আপনার চুল পাকতে শুরু করে […]
Read Moreআমাদের সমাজে এখনো অটিজম, সেরিব্রাল পলসি মেন্টাল রিটার্ডেশন ইত্যাদি ব্রেইনের বিকাশ ব্যাহতজনিত জন্মগত রোগ নিয়ে সন্তান ভুমিষ্ট হলে মন খারাপ করে ফেলি। এমনকি প্রচণ্ড কুসংস্কারাচ্ছন্ন বলে এই রকম শিশু ব্রেইন বিকাশ ব্যাহত নিয়ে জন্ম নেওয়া রোগের জন্যে মা-বাবা কিংবা পরিবার কে দায়ী করি। বাঁকা দৃষ্টিতে তাকাই। শিক্ষিত পরিবারের অনেকেই আছেন যারা অটিস্টিক বেবী বা সিপি […]
Read Moreপৃথিবীর গঠনের মতোই আমাদের দেহের শারীরিক গঠন। আমাদের দেহের শতকরা ৬০ ভাগ পানি দ্বারা গঠিত। দেহের সব জৈবিক ক্রিয়া সুষ্ঠুভাবে সম্পাদনের জন্য পানিপান অপরিহার্য, এবং তা অবশ্যই জীবাণুমুক্ত। জীবাণুমুক্ত পানি মানেই ফুটানো পানি, এবং আমরা সবাই সেই ফুটানো পানি পান করে থাকি। তবে কারো কারো ধারণা, বোতলজাত মিনারেল ওয়াটার জীবাণুমুক্ত, সেটা মোটেই ঠিক নয়। কারণ […]
Read Moreখাবারকে শুধুমাত্র ক্ষুধা মেটানোর জন্য নয়, একে ওষুদ হিসেবেও কাজে লাগাতে চান তিনি। তাইতো সম্পূর্ণ ব্যক্তিগত উদ্যোগে প্রায় ৬ মাস গবেষণা করে খাবারের পুষ্টিগুণকে অক্ষত রেখে তার ঔষধি গুণ বাড়ানোর উপায় আবিষ্কার করেছেন। আর তারই ব্যবহার করেছেন নিজের রেস্টুরেন্টেও। প্রচলিত ফাস্টফুড খাবার খেয়েও যে সুস্থ থাকা যায় এবং স্বাস্থ্য ভালো রাখা যায় তেমনই এক নজির […]
Read Moreভাইরাসের সংক্রমণের কারণে টনসিলের ব্যথা হয়ে থাকে। সর্দি-কাশির জন্য দায়ী ভাইরাসগুলোই টনসিলের এ সংক্রামণের জন্য দায়ী। টনসিল ব্যথা থেকে মুক্তি পাওয়ার ঘরোয়া ৫ প্রতিকার সম্পর্কে নিচে দেয়া হলো- লবণ পানি কুসুম কুসুম গরম পানিতে আলতো লবণ নিয়ে গড়গড়া করলে টনসিল ব্যথা থেকে তাৎক্ষণিক মুক্তি পাওয়া সম্ভব। এটি টনিকের মতো কাজ করে। উষ্ণ লবণ পানি দিয়ে […]
Read More