সুস্বাস্থ্যের জন্যে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও খনিজ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সাধারণত প্রতিদিনের খাবার ও শরীরের ভিতর থেকেই প্রয়োজনীয় এসব উপাদান তৈরি হয়ে যায়। এছাড়া সুস্বাস্থ্যের জন্য অন্য যেসব উপাদান গুরুত্বপূর্ণ তার মধ্যে ভিটামিন বি ১২ উল্লেখযোগ্য। এই ভিটামিন মানুষের শরীরে তৈরি হয় না। লোহিত রক্তকণিকা এবং ডিএনএ তৈরির ক্ষেত্রে এই ভিটামিন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। শরীরে ভিটামিন বি ১২-এর ঘাটতি হলে কয়েকটি লক্ষণের মাধ্যমে তা প্রকাশ পায়। যেমন-
১. এই ভিটামিনের ঘাটতি হলে সারা দিন ক্লান্ত লাগে, দুর্বলভাব হয়।
২. শরীরে ভিটামিন বি ১২ পর্যাপ্ত পরিমাণে না থাকলে লোহিত রক্তকণিকা তৈরি হয় না। এতে শরীরে অক্সিজেন চলাচল স্বাভাবিক নিয়মে হয় না। এজন্য প্রায়ই নিঃশ্বাসের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
৩. ঝাপসা দৃষ্টিশক্তিও বি১২ ভিটামিনের অভাবের আরেকটি লক্ষণ। এই ভিটামিনের ঘাটতি প্রভাব ফেলে বিভিন্ন স্নায়ুতে।
৪. ভিটামিন বি ১২ এর ঘাটতি হলে ত্বক ফ্যাকাশে হয়ে যায়। ত্বকের রং হলদেটে ফ্যাকাশে, জন্ডিস হলে যেমন হয় অনেকটা সেরকম দেখায়।
৫. ভিটামিন বি ১২ এর অভাব হলে স্মৃতিশক্তি কমে যায়, অবসাদ ঘিরে ধরে।
মুরগী মাংস, বিভিন্ন সামুদ্রিক মাছ, ডিম, লো-ফ্যাট দুধ, দই, পনির , ডালে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি ১২ থাকে।শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতি হলে এসব খাবার খেতে পারেন। এছাড়া চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী সাপ্লিমেন্টও খেতে পারেন।
About Post Author
